La torta di Titti sull'altalena è stata realizzata per il compleanno di mia figlia Elena.
La base è un pan di spagna di 12 uova bagnato con liquore Alchermers e farcita con crema pasticciera al cacao. La torta è stata ricoperta con panna. Sia il cielo che il sole sono stati realizzati con gelatina colorata. Il prato con panna colorata con colorante verde , mentre i fiorellini di gelatina. Il disegno di titti, le farfalle e i funghetti in pasta di mandorle. I contorni sono stati delineati con gelatina marrone. I fiorellini intorno sono di panna e sopra ognuono di essi è stato posizionato un puntino di gelatina alimentare rossa. Per arricchire la torta ho messo anche dei veli bianchi e gialli.
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